Name: 香烤鯧魚
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 鯧魚 5條; 油 適量; 鹽 適量; 料酒 適量; 燒烤料 適量; 蠔油 適量; 蒸魚豉油 適量; 蔥薑蒜 適量

香烤鯧魚

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鯧魚刺少肉嫩，平時很喜歡吃，鯧魚含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效。這陣子迷上了空氣炸鍋，用它烤出的鯧魚很香

時間:10-30分鐘

食材

鯧魚 5條

油適量

鹽適量

料酒適量

燒烤料適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

鯧魚去鰓、肚腸清洗乾淨
步驟 2/7

用輔料裡的材料醃2小時以上
步驟 3/7

烤籃刷點油
步驟 4/7

鯧魚用廚房紙吸乾水分
步驟 5/7

放入烤籃
步驟 6/7

200度先烤15分鐘
步驟 7/7

翻面再烤2分鐘左右

小貼士

烤籃先刷層油

釋出於 2019-08-05

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