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橙香烤鯧魚
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烤箱裡烤出來的魚,肉會嫩一些吧。
好像是第一次做這樣一條整魚。
食材
鯧魚
一條
橙子
半個
鹽
適量
橄欖油
適量
黑胡椒
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
把鯧魚洗乾淨,表面的鱗用手搓乾淨。
步驟 2/7
然後按照殺魚的方法,把魚肚子裡的東西洗乾淨,之後用刀橫剖開成兩半,注意,不要完全剖斷。
步驟 3/7
把橙子切片,放到魚肚子裡面,然後魚表面切菱形格紋。
步驟 4/7
魚的表面撒鹽和黑胡椒,之後塗抹橄欖油,放到烤盤上並用錫紙包好。
步驟 5/7
放到200度預熱好的烤箱中,烤20分鐘。
步驟 6/7
之後把錫紙開啟,再用250度高溫繼續烤10分鐘。
步驟 7/7
取出烤盤,放到自己的盤子裡,可以裝飾一下就可以享用了。
釋出於 2018-12-29
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