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香煎鯧魚
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綠豆crash

鯧魚骨頭少，肉質鮮嫩，非常適合寶寶吃。但是，一直吃紅燒或者清蒸的，寶寶也有些怨了，所以今天用煎的，香噴噴，寶寶很喜歡

時間:10-30分鐘
食材
鯧魚 3條
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
澱粉 適量
麵包糠 適量
料酒 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材
  • 步驟 2/8
    鯧魚去鰓，去肚，洗淨瀝乾，對半切開，用鹽，料酒，胡椒粉醃製10分鐘入味.
  • 步驟 3/8
    雞蛋打勻.
  • 步驟 4/8
    鯧魚兩面拍上澱粉
  • 步驟 5/8
    沾上雞蛋液，
  • 步驟 6/8
    再沾上面包粉
  • 步驟 7/8
    放入平底鍋，中火煎.
  • 步驟 8/8
    兩面煎成金黃色即可.
小貼士

1.這個是給三歲寶寶做的，如果再小些的寶寶，可以把魚骨頭剔掉再煎。

2.鯧魚的骨頭比較少，很適合寶寶吃。

釋出於 2020-08-06
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