jxcaipu logo
香煎鯧魚
1.1萬 熱度 114 收藏
一元

鯧魚富含優質的蛋白質，其含量約為20%，並且富含人體必需的氨基酸，且消化吸收率極高。

時間:1-2小時
食材
鯧魚 255g
油 適量
鹽 適量
薑片 適量
蔥花 適量
料酒 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    食材：鯧魚、薑片、蔥花
  • 步驟 2/10
    將鯧去內臟洗淨、撈出。
  • 步驟 3/10
    放在案板上正反面劃上幾刀。
  • 步驟 4/10
    隨後，用刀劃好的鯧魚放入盤中，擱入薑片。
  • 步驟 5/10
    接著，加適量的料酒。
  • 步驟 6/10
    加適量的生抽。
  • 步驟 7/10
    加適量的鹽。
  • 步驟 8/10
    調味拌勻，醃製3——4小時。
  • 步驟 9/10
    然後，取平底鍋置火上倒油燒熱，下入醃製好的鯧魚煎至成金黃色，盛出。
  • 步驟 10/10
    最後，擱入蔥花，即成。
小貼士

家常菜，簡單易做。

釋出於 2024-06-10
184
相關菜譜
寫評論