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香煎鯧魚
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追星clockwise
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食材
鯧魚 350g
蔥 姜 適量
油 料酒 胡椒粉 白酒 糖 鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    啟動： 自動啟動時間： 0 S溫度： 0 ℃鯧魚去腮、去內臟，洗淨，放入蔥、姜、料酒、胡椒粉、白酒、湯、鹽，醃製30分鐘
  • 步驟 2/4
    啟動： 自動啟動時間： 120 S溫度： 200 ℃鍋中加入油，加熱
  • 步驟 3/4
    啟動： 自動啟動時間： 180 S溫度： 200 ℃將鯧魚放入鍋中，進行煎制，過程中無需翻轉
  • 步驟 4/4
    啟動： 自動啟動時間： 180 S溫度： 200 ℃將鯧魚翻轉，煎制另一面
小貼士

可根據口味新增其他調味料，如辣粉這些

釋出於 2018-06-05
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