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無油炸仔排
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唐_老鴨

很喜歡吃這種長長骨頭的仔排,肉質特別香,用空氣炸鍋炸的仔排,外脆裡嫩,也不油膩。

時間:10-30分鐘
食材
仔排 500g
料酒 適量
適量
生薑 適量
燒烤料 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    仔排清洗乾淨,放入薑片
  • 步驟 2/7
    放料酒
  • 步驟 3/7
    放生抽
  • 步驟 4/7
    放鹽
  • 步驟 5/7
    放燒烤料拌勻,放入冰箱冷藏3小時以上,中間多翻面
  • 步驟 6/7
    放入空氣炸鍋,180度10分鐘
  • 步驟 7/7
    翻面再炸10分鐘
小貼士

醃的時候中間多翻面,容易入味

釋出於 2023-02-24
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