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無油炸饅頭片
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世界和平愛豆發財

兒子可愛吃這個炸饅頭片了，外面一塊錢買一串，也就是一個饅頭炸出來的。撒點辣椒，孜然粉，兒子吃的很香。我見他們烤時刷上油，外皮烤的很焦脆。今天用這個飛利浦空氣炸鍋真正烤到無油饅頭片，兩個饅頭用了兩個雞蛋，烤制過程中，滿屋的蛋香味。沒有烤太長時間，吃著脆度正好。看來這個鍋真的很方便呢。早上吃上兩片，再來碗粥，一頓很營養的早餐啊。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 2個
饅頭 2個
鹽 適量
孜然 適量
花椒粉 適量
辣椒麵 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    饅頭切薄片。
  • 步驟 2/10
    所需材料備好。
  • 步驟 3/10
    雞蛋打入碗中，放鹽，辣椒麵，孜然粉，花椒粉調成蛋液。
  • 步驟 4/10
    把饅頭片挨個裹上雞蛋液。（如果饅頭片硬或幹，可以在雞蛋液裡新增點水）
  • 步驟 5/10
    全部弄好。
  • 步驟 6/10
    空氣炸鍋，提前調製180度，預熱四分鐘。
  • 步驟 7/10
    把饅頭放入炸籃，炸鍋設180度，8分鐘。
  • 步驟 8/10
    中間可以拉開炸籃把饅頭翻一下。
  • 步驟 9/10
    時間到，美味出來嘍！看看怎麼啊。焦脆，香辣。很好吃的啊。
  • 步驟 10/10
    當早餐真不錯呢，來碗玉米粥，配個小鹹菜，嚼著蛋香，香辣的饅頭片，美。
小貼士

1、選擇放涼的饅頭，如果切片後發現太硬或幹，可以在雞蛋液裡適當加點水。

2、依個人口味，可以不用辣椒麵，在做好出炸前，在饅頭片上刷點蜂蜜，做出來也很美味。

釋出於 2020-01-21
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