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油炸饅頭丁
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秦桑低綠枝昆雄

家有一個小朋友，為了她的早餐，我也是絞盡腦汁。這個星期做了一道油炸饅頭丁。小朋友一口一個小丁，吃的很開心。雖然油炸食物熱量高，但一週一次，總還是可以的吧：）

時間:10分鐘內
食材
饅頭 1個
雞蛋 2個
鹽 適量
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    饅頭切丁，待用
  • 步驟 2/8
    取雞蛋，打散。
  • 步驟 3/8
    我用的一個雞蛋，後來發現不夠，加了一個雞蛋。
  • 步驟 4/8
    將饅頭丁倒入蛋液中，裹勻。
  • 步驟 5/8
    把鍋燒熱，倒入油。
  • 步驟 6/8
    待油溫升高後，倒入饅頭丁，加入適量鹽，煎炸。
  • 步驟 7/8
    大火煎炸，時間不要太長，
  • 步驟 8/8
    分兩次炸的，有一次的炸焦了一點。
小貼士

1、煎炸的時間不要太長，容易炸焦。

2、饅頭切丁切均勻些。

3、饅頭最好在冰箱裡冷藏一晚上，切的時候刀上沾冷水，這樣不容易切散。

釋出於 2022-11-19
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