炸饅頭片
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炸饅頭片是莊裡人平時的早餐，新鮮的饅頭切開時容易有太多的饅頭屑，最好是放了幾天的饅頭，切片時饅頭屑很小，掉的很少的那種最好
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
2個饅頭連在一起 -
步驟 2/9
饅頭切成不到1釐米厚的片
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步驟 3/9
打入1個雞蛋到碗裡
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步驟 4/9
加入少量食鹽
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步驟 5/9
再少加點水攪拌
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步驟 6/9
鍋裡放油
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步驟 7/9
把饅頭片放在蛋液裡雙面蘸上蛋液
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步驟 8/9
直接放到油鍋裡反正面炸，直至雙面金黃出鍋
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步驟 9/9
炸好的饅頭片
小貼士
加了蛋液炸出來的饅頭片不太脆，軟軟的適合孩子吃
釋出於 2023-04-26
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