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酥炸饅頭片
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單戀

早餐吃什麼？估計很多人都和我一樣為這個問題頭疼過，傳統的早餐有：麵條、稀飯、餃子、蛋炒飯等，日復一日地吃下來，早吃煩了。偶爾也可以換個花樣，學學外面的小吃攤，來點煎炸的點心，配著粥和鹹菜改善下一成不變的生活模式。剛好饅頭機發出來的大饅頭出鍋了，光吃白麵饅頭也沒什麼嚼勁，裹點鹹口的雞蛋液炸出來，頓時感覺高大上了！

時間:10分鐘內
食材
饅頭 500g
雞蛋 4個
植物油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    將雞蛋和饅頭準備好
  • 步驟 2/12
    將饅頭世成厚約1釐米的片狀
  • 步驟 3/12
    再改刀為三角形
  • 步驟 4/12
    先取2個雞蛋打到碗裡
  • 步驟 5/12
    加適量鹽調味
  • 步驟 6/12
    攪拌均勻
  • 步驟 7/12
    這邊大火燒熱鍋，加適量植物油燒至6成熱
  • 步驟 8/12
    用筷子夾一片饅頭均勻的沾上雞蛋液
  • 步驟 9/12
    放入油鍋中炸制
  • 步驟 10/12
    根據鍋的大小可一次多放幾片同時炸，一面變的焦黃時，快速翻面繼續炸
  • 步驟 11/12
    炸到兩面都焦黃時出鍋
  • 步驟 12/12
    出鍋的香酥饅頭片，趁熱吃特別香
小貼士

1、如果喜歡吃甜口的，也可以不放鹽，吃的時候抹點番茄醬或甜麵醬。

2、喜歡吃辣口的，可以抹點蒜蓉辣醬。

3、還可以用它來代替麵包，製作三明治哦。

釋出於 2020-01-06
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