油炸饅頭
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同事給了兩個饅頭，這兩個饅頭把我愁死了，家裡那大的小的，現在是連包子都不肯吃了，何況是饅頭，且看我折騰完後，只消耗了半個，俺得怎麼著才能不浪費呢，愁啊！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
雞蛋兩個、磕入碗中 -
步驟 2/11
加適量鹽、孜然粉、咖哩粉
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步驟 3/11
打散成蛋液備用
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步驟 4/11
將饅頭切成片
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步驟 5/11
鍋中放油，不要太多，半煎半炸
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步驟 6/11
準備一碗涼水，將饅頭片快速浸一下水，一定要快，表面溼潤後，就不會太吸蛋液、吸油了
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步驟 7/11
再沾一層蛋液，這個沒問題，放在蛋液裡排隊待炸都可以
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步驟 8/11
待鍋中油熱後，將沾好蛋液的饅頭片放入
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步驟 9/11
一面炸好後翻面
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步驟 10/11
兩面都炸好後，瀝油盛出
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步驟 11/11
依次炸好，只用了半個饅頭就有一盤子了
小貼士
切好的饅頭片在水中快速蘸一下，就不會太吸油，外脆裡嫩，口感特別好
釋出於 2022-07-04
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