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蛋黃炸饅頭幹
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紫菜

炸饅頭幹香酥可口，軟硬適中。味道也不錯。

時間:10-30分鐘
食材
饅頭 200g
油 適量
鹽 適量
雞蛋 適量
椒鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    饅頭豎著切成小塊。
  • 步驟 2/4
    將雞蛋打散在碗中，將饅頭片放入蘸汁。這樣做的目的，一是能夠省油，因為饅頭很吃油，而是為了不糊。
  • 步驟 3/4
    蘸好蛋汁後，鍋裡油熱，放入饅頭幹煎。
  • 步驟 4/4
    煎至兩面發黃，可撒一些椒鹽出鍋即可。
小貼士

油要適中，太多或太少都不能達到火侯。

釋出於 2019-12-06
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