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糖醋燜排骨
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老頭forum

好吃但是少油，用壓力鍋簡單省事，沒有油炸過的一樣好吃~吃上幾塊糖醋排骨，很下飯的哦！~

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 500g
薑片 適量
蔥段 適量
大料 2個
清水 75ml
醋 60ml
白糖 45ml
醬油 30ml
料酒 5ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    排骨冷水下入鍋中，放入蔥段，薑片，大料。
  • 步驟 2/6
    開鍋後撈出排骨，沖洗乾淨表面的浮沫，放入內膽中。
  • 步驟 3/6
    小碗裡倒入1勺料酒，2勺醬油，3勺糖，4勺醋，5勺清水，按照1：2：3：4：5這個比例做好味汁就可以了。
  • 步驟 4/6
    料汁攪拌均勻倒入內膽中，澆在排骨上。
  • 步驟 5/6
    將內膽外表面擦乾淨放入鍋體，輕輕旋轉內膽，按“營養燉”按鍵到“排骨”，此時指示等閃爍，閃爍7秒後功能燈持續點亮，就可以了。
  • 步驟 6/6
    排骨燉好後，相應功能指示等會熄滅，會切換到“保溫”燈亮，聽到“滴”聲，待浮子落下就可以開啟蓋子了。
小貼士

小貼士：

1.料汁不需要太多，因為九陽壓力鍋的鎖水很好，如果出鍋水分過多，可放回炒鍋裡收汁。

2.每個電壓力鍋的操作方法和功能不同，博文只提供食譜，具體使用電壓力鍋的操作方法還是根據您家裡平時的使用方法。~

釋出於 2019-06-25
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