甲魚燉肉餅
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郭芙蓉jerk
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鱉俗稱甲魚、水魚、團魚和王八等，卵生爬行動物，水陸兩棲生活。鱉肉味鮮美、營養豐富，不僅是餐桌上的美味佳餚，而且是一種用途很廣的滋補藥品和中藥材料。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
豬肉洗淨，剁成肉糜 -
步驟 2/6
甲魚殺掉，用刀清理乾淨，切成幾塊
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步驟 3/6
肉糜放在一個碗裡，倒入鹽、澱粉、酒醃製一下
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步驟 4/6
將甲魚塊和肉糜，切好的生薑塊，放在一個碗裡，再倒入少許酒
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步驟 5/6
放進高壓鍋當中，隔水，蓋上蓋子，開火
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步驟 6/6
高壓鍋十分鐘後，關火，即可等待沒氣時取出享用了
小貼士
碗裡面不需要放水，高壓鍋裡燉的時候，要隔水燉，因為用了十分鐘，所以水可以相應得多放一些
釋出於 2019-11-08
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