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鹹魚燉肉
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不敢表white

鹹魚是江蘇老家奶奶寄來的，鹹魚燉肉的方法是南方朋友教我的，很好吃嘍。大家也可以試一試呢，別有一番風味。

時間:1-2小時
食材
鹹魚 750g
五花肉 500g
油 適量
鹽 適量
大料 2個
洋蔥 適量
姜 適量
小紅尖辣椒 2個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    冰櫃裡拿出鹹魚
  • 步驟 2/14
    涼水泡4小時
  • 步驟 3/14
    買來一斤五花肉
  • 步驟 4/14
    洗淨切片
  • 步驟 5/14
    放鍋裡浸一下
  • 步驟 6/14
    撈出
  • 步驟 7/14
    鍋里加糖糖炒紅
  • 步驟 8/14
    肉放鍋裡炒加點醬油
  • 步驟 9/14
    加水燉
  • 步驟 10/14
    放調料
  • 步驟 11/14
    泡好的魚
  • 步驟 12/14
    2個尖椒
  • 步驟 13/14
    肉6分熟把鹹魚尖椒放裡燉20分鐘就熟了
  • 步驟 14/14
    出鍋
小貼士

必須買五花肉切薄片，不要放花椒。

釋出於 2023-06-28
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