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田園燉排骨
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棟花末雨紛霏

最近經常下雨，隔兩天就要來一次，導致溫度也是越來越下降，昨天看電視更是，國慶七天，基本都在雨景中度過了，伴隨著還有大面積的降溫。羨慕南方的豆親呀，都在吹著空調，我這已經穿上保暖內衣了，一條秋褲已經抵抗不了寒冷了，這身體也是變著花樣在說，得多吃點肉肉來禦寒啦！想吃得補又還要營養，那排骨和各類蔬菜真是缺不了，不僅顏色搭配好看，營養也豐富。

時間:1-2小時
食材
排骨 300g
南瓜 50g
甜玉米 150g
豆角 100g
胡蘿蔔 50g
土豆 50g
油 適量
鹽 適量
花椒 適量
大料 適量
紅燒汁 適量
醋 適量
生抽 適量
蔥 適量
味精 適量
姜 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    排骨冷水下鍋，煮至水開，排骨撈出備用。
  • 步驟 2/9
    甜玉米切段，土豆切塊，胡蘿蔔切塊，南瓜切塊，豆角掰成段。
  • 步驟 3/9
    鍋裡倒入油，放入花椒和大料，倒入排骨翻炒，倒入紅燒汁、醋、生抽。
  • 步驟 4/9
    倒入蔥、姜、蒜。
  • 步驟 5/9
    倒入豆角翻炒片刻。
  • 步驟 6/9
    再倒入南瓜塊、胡蘿蔔塊、土豆塊翻炒，加入鹽。
  • 步驟 7/9
    再倒入玉米塊，加入適量水。
  • 步驟 8/9
    把食材全部放入電壓力鍋中，選擇排骨程式。
  • 步驟 9/9
    出鍋前撒上少許味精。
小貼士

可以隨意增加自己喜歡的蔬菜。

釋出於 2019-08-12
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