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大蔥小魚
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生氣

這道菜是從我媽媽那兒學來的。不知道是不是我媽媽獨創的菜餚。媽媽說我小時候很挑食，不喜歡吃任何的肉類，只能吃魚蝦。吃蝦倒是沒什麼，但是吃魚就有問題了，魚兒刺多，小孩子吃不安全啊，怎麼辦呢？到底是做母親的啊，一個母親為了孩子是可以想出各種辦法來的，媽媽真的是想出了一個既能讓孩子吃愛吃的魚，又沒有魚刺卡喉嚨危險的辦法來了。那就是這道菜：大蔥煮小魚，、。加了大蔥的小魚兒，在鍋中慢慢的煮，慢慢的燉，直至魚刺全部酥軟，真的很好吃呢。更好的是這道菜中融進了濃濃的母愛呢。

時間:30分鐘-1小時
食材
小魚 500g
大蔥 300g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
料酒 適量
糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    大蔥整理乾淨後，洗淨。
  • 步驟 2/7
    小魚兒去鱗去內臟洗淨。
  • 步驟 3/7
    洗淨的魚兒放在高壓鍋中。
  • 步驟 4/7
    上面加上大蔥
  • 步驟 5/7
    再加上適量的水和料酒、鹽、醬油和糖。
  • 步驟 6/7
    蓋上蓋子，大火燒開後，小火煮一個小時左右。
  • 步驟 7/7
    出鍋裝碗即可。
小貼士

沒有大蔥也可以用小蔥，一樣的道理。

釋出於 2019-08-12
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