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大蔥炒目魚
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爛自安家掣
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目魚不但味感鮮脆爽口,蛋白質含量高,具有較高的營養價值,而且富有藥用價值,有補血益氣,抑癌抗瘤的切效,平時都與芹菜搭配,今換種口味與大蔥搭配味道也挺不錯的
時間:10-30分鐘
食材
大蔥
1根
目魚
300g
油
少許
鹽
少許
姜
少許
黃酒
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
所有食材【目魚已洗淨】
步驟 2/6
目魚洗淨切塊,放黃酒和姜醃製片刻,大蔥洗淨切斷
步驟 3/6
起油鍋加熱
步驟 4/6
放大蔥煸炒炒出香味
步驟 5/6
放入目魚煸炒5分鐘
步驟 6/6
最後放少許鹽煸炒2分鐘出鍋
小貼士
目魚不要炒的時間太長,否則很老不嫩
釋出於 2024-09-30
201
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