大蔥炒目魚
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目魚不但味感鮮脆爽口，蛋白質含量高，具有較高的營養價值，而且富有藥用價值，有補血益氣，抑癌抗瘤的切效，平時都與芹菜搭配，換種口味與大蔥搭配味道也挺不錯的
烹飪步驟
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步驟 1/6
所有食材【目魚已洗淨】 -
步驟 2/6
目魚洗淨切塊，放黃酒和姜醃製片刻，大蔥洗淨切斷
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步驟 3/6
起油鍋加熱
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步驟 4/6
放大蔥煸炒炒出香味
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步驟 5/6
放入目魚煸炒5分鐘
-
步驟 6/6
最後放少許鹽煸炒2分鐘出鍋
小貼士
目魚不易炒時間太長，否則很老不嫩
釋出於 2018-12-18
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