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野山筍煮龍骨
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趙勞資有保險i

野山筍是最安全的筍，一點都沒有什麼農藥之類的食材，雷筍落市了野山筍上來了，我總是會買上一些，做來吃吃滴。。。

時間:10-30分鐘
食材
野山筍筍肉 280g
龍骨 470g
料酒 適量
鹽 適量
生抽 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    食材：野山筍筍肉、龍骨（已清洗焯水）
  • 步驟 2/13
    將野山筍筍肉清洗一下。
  • 步驟 3/13
    放在案板上切成段。
  • 步驟 4/13
    隨後，將焯好的龍骨和切好的野山筍筍肉下入高壓鍋中。
  • 步驟 5/13
    接著，加適量的料酒。
  • 步驟 6/13
    加適量的清水。
  • 步驟 7/13
    蓋上蓋用大火燒煮10分鐘後關火。
  • 步驟 8/13
    燜至沒氣後開蓋。
  • 步驟 9/13
    然後，加適量的生抽。
  • 步驟 10/13
    加適量的白糖。
  • 步驟 11/13
    加適量的鹽。
  • 步驟 12/13
    調味煮開。
  • 步驟 13/13
    煮上2分鐘，即可。
小貼士

此菜的味道根據自家的口味就行了。

釋出於 2023-05-01
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