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鍋巴醬湯
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柾羨

鍋巴是朝鮮族的一道美食，是用大米、糯米、小米等為原料，經過特殊工藝精心烤制而成的純天然綠色食品。鍋巴的吃法很多，可以直接吃，比如蘸白糖、番茄醬，還可以泡水，或者醬湯、牛肉湯、火鍋裡都可以食用。醬湯也是朝鮮人經常喝的一種湯，即使是過節也不例外。今天就做了一道鍋巴醬湯，味道很好喲！

時間:10-30分鐘
食材
鍋巴 50g
豆腐 1/2塊
白菜 100g
土豆 1個
牛肉粉 適量
黃醬 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    土豆去皮洗淨切片
  • 步驟 2/12
    白菜洗淨片成薄片
  • 步驟 3/12
    豆腐切塊，蔥切末
  • 步驟 4/12
    準備好鍋巴
  • 步驟 5/12
    鍋中坐水，放入朝鮮黃醬
  • 步驟 6/12
    放入土豆片
  • 步驟 7/12
    再放入豆腐塊，煮開，撇去沫子
  • 步驟 8/12
    待土豆煮熟，放入白菜
  • 步驟 9/12
    再放入鍋巴
  • 步驟 10/12
    鍋巴煮軟後再放入適量的大喜大牛肉粉調味
  • 步驟 11/12
    關火，放入蔥末
  • 步驟 12/12
    鍋巴醬湯就做好了
小貼士

鍋開後要把飄上來的沫子撇掉，影響口感和美觀

釋出於 2020-01-06
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