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苦瓜煲腩肉
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興奮watt

苦瓜炒著吃多少都會有點苦味，而煲著吃就不會那麼苦了。味道相當不錯哦，喜歡的親可以試試哦。

時間:30分鐘-1小時
食材
腩肉 500g
苦瓜 1條
油 適量
鹽 適量
蒜頭 2粒
生抽 適量
豆豉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備食材
  • 步驟 2/11
    把肉切好飛水
  • 步驟 3/11
    把苦瓜切塊，豆豉洗乾淨，蒜切粒
  • 步驟 4/11
    砂鍋放少許油然後放入蒜粒
  • 步驟 5/11
    有香味出後倒入腩肉
  • 步驟 6/11
    倒入生抽拌均勻
  • 步驟 7/11
    蓋蓋子煲20分鐘左右
  • 步驟 8/11
    再倒入苦瓜一起煲
  • 步驟 9/11
    放入洗好的豆豉
  • 步驟 10/11
    加入適量的鹽
  • 步驟 11/11
    加適量清水煲熟就可以了
小貼士

要先把肉煮軟再放苦瓜下去煮

釋出於 2020-03-09
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