栗子鷓鴣煲豬肉 - 栗子鷓鴣煲豬肉的做法,栗子鷓鴣煲豬肉怎麼做好吃,栗子鷓鴣煲豬肉的家常做法 - 京細菜譜

栗子鷓鴣煲豬肉

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一元

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又到了進補潤燥的時候了。所以現在的湯水適宜溫和潤燥。這個湯裡的栗子可以使湯更清甜好喝，加入了蜜棗，無花果，令到湯水更甜潤好入口。連皮的豬就肉，增加湯的膩度和粘度！

時間:1-2小時

食材

鷓鴣 1只

豬肉 500g

油適量

鹽適量

蜜棗 5個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

栗子八個，去皮。
步驟 2/10

準備湯料，用清水浸泡備用。
步驟 3/10

食材：豬就肉和鷓鴣。
步驟 4/10

肉類做飛水處理。
步驟 5/10

砂鍋里加入3/4的清水，然後加入湯料，大火燒開。
步驟 6/10

水燒開後，加入飛了水的肉類。
步驟 7/10

加入適量的花生油。
步驟 8/10

蓋鍋，大火重新燒開水後，轉為小火，煲1.5小時左右。
步驟 9/10

熄火前加入適量的食鹽調味。
步驟 10/10

完成，裝起飲用。

小貼士

湯水適宜清潤，偶爾有點肥膩不怕的。無花果非常適合，所以湯里加入這個材料去煲，很健康！

釋出於 2019-07-17