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香芋排骨煲
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心遠鍾疏是

又到吃香芋的時候了，這款快手菜香芋甜、排骨香，非常值得收藏哦！大家在家裡也可以試一試哦，味道很讚的！

時間:10-30分鐘
食材
排骨 500g
香芋 500g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    開火燒鍋放油
  • 步驟 2/7
    切好的排骨洗淨放入油鍋
  • 步驟 3/7
    芋頭切成三四釐米的方形放入鍋中
  • 步驟 4/7
    加入清水，差不多漫過就好
  • 步驟 5/7
    大火燒開五分鐘左右放鹽拌勻
  • 步驟 6/7
    再燒十分鐘左右加入醬油少許拌勻
  • 步驟 7/7
    再煮兩三分鐘留一點點汁即可
小貼士

1、放材料前放油是以防糊底。

2、攪拌時最好用木勺拌到鍋底，這樣芋頭不易弄爛以至影響賣相。

3、攪拌時最好用木勺拌到鍋底，糊了味道會變酸。

釋出於 2019-07-17
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