jxcaipu logo
排骨滋補湯
5.7萬 熱度 98 收藏
繼諉茁虐儇

這段時間我比較喜歡買排骨來煲湯，排骨跟大骨頭差不多價錢，還是自我感覺排骨比較值一點呵呵，加入了適量藥材煲一鍋暖暖的滋補湯，冬天冷了喝滋補正好呢，好喝又營養。

時間:1-2小時
食材
排骨 300g
油 適量
鹽 適量
枸杞 適量
龍眼肉 適量
阿膠棗 適量
黃芪 適量
黨參 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    排骨斬塊後放入熱水中灼燙一下。
  • 步驟 2/8
    備好黃芪，黨參，枸杞，桂圓，紅棗。
  • 步驟 3/8
    砂鍋中倒入適量水把灼燙好的排骨放入。
  • 步驟 4/8
    黃芪和黨參洗淨倒入砂鍋。
  • 步驟 5/8
    枸杞和龍眼乾洗淨倒入鍋中。
  • 步驟 6/8
    阿膠棗放入鍋中。
  • 步驟 7/8
    蓋上砂鍋蓋大火煮開後改小火煮一個小時。
  • 步驟 8/8
    關火加鹽調味即可。
小貼士

鹽要最後放才好。

黨參黃芪要切碎一點才比較出味。

釋出於 2020-01-09
36
相關菜譜
寫評論