在小區便利店買來的現剔的大骨頭,上面帶了好多肉肉,被我給片下去了,剩下的骨頭熬成骨湯給寶貝煮麵條吃,一次吃不完的放在冰格里冷凍起來了,做菜或煮麵的時候加入很不錯。
也可以先把骨頭用冷水下鍋焯五分鐘,然後換水再燉。