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金針燉豬蹄
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賬毓辜炊接

週五看舌尖2,看到這個菜還不錯,正好家裡有黃花菜,今天一早就去買了豬蹄做了這個金針燉豬蹄,裡面我還加了一些泡發好的黃豆,味道真是非常不錯呢,好好吃呢。

時間:1-2小時
食材
豬蹄 1只
金針菜 50g
黃豆 50g
適量
適量
胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好所有材料
  • 步驟 2/7
    將豬蹄焯水洗乾淨,接著和泡發好的黃豆一起放入鍋中
  • 步驟 3/7
    燉到湯汁成白色
  • 步驟 4/7
    放入金針菜
  • 步驟 5/7
    再燉1小時左右
  • 步驟 6/7
    最後放入鹽,胡椒粉調味
  • 步驟 7/7
    最後可以出鍋了
小貼士

金針菜和黃豆要提前泡發,豬蹄要焯水

釋出於 2019-07-02
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