Name: 蝦仁粉絲煲
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 粉絲 200g; 幹蝦仁 30g; 幹魷魚絲 30g; 豬瘦肉 50g; 油 適量; 鹽 適量; 大蒜 適量; 老抽 適量; 小蔥 適量

蝦仁粉絲煲

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去飯店吃飯總是喜歡點這個菜，家裡很多人喜歡吃這個的，我覺得味道也不錯，吃點粉絲也不用吃米飯了，而且用了蝦仁和魷魚絲很鮮美的，特別好吃，在飯店就貴了，自己做的比較實惠哦。

時間:10-30分鐘

食材

粉絲 200g

幹蝦仁 30g

幹魷魚絲 30g

豬瘦肉 50g

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

幹蝦仁和魷魚絲先用熱水浸泡一下。
步驟 2/13

粉絲用冷水浸泡一下。
步驟 3/13

鍋中熱油爆香蒜米。
步驟 4/13

把瘦肉倒入翻炒。
步驟 5/13

加入瀝乾水分的蝦仁和魷魚絲。
步驟 6/13

加入適量鹽。
步驟 7/13

淋少許生抽。
步驟 8/13

然後倒入砂鍋內。
步驟 9/13

砂鍋中加入適量開水。
步驟 10/13

把粉絲倒入砂鍋中。
步驟 11/13

蓋上鍋蓋煮。
步驟 12/13

開鍋加入適量老抽。
步驟 13/13

待粉絲熟透加入適量切碎的蔥花即可離火。

小貼士

粉絲很容易熟的，所以一開鍋就可以了。

釋出於 2019-11-05

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