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蝦仁粉絲煲
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愛美

去飯店吃飯總是喜歡點這個菜，家裡很多人喜歡吃這個的，我覺得味道也不錯，吃點粉絲也不用吃米飯了，而且用了蝦仁和魷魚絲很鮮美的，特別好吃，在飯店就貴了，自己做的比較實惠哦。

時間:10-30分鐘
食材
粉絲 200g
幹蝦仁 30g
幹魷魚絲 30g
豬瘦肉 50g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
老抽 適量
小蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    幹蝦仁和魷魚絲先用熱水浸泡一下。
  • 步驟 2/13
    粉絲用冷水浸泡一下。
  • 步驟 3/13
    鍋中熱油爆香蒜米。
  • 步驟 4/13
    把瘦肉倒入翻炒。
  • 步驟 5/13
    加入瀝乾水分的蝦仁和魷魚絲。
  • 步驟 6/13
    加入適量鹽。
  • 步驟 7/13
    淋少許生抽。
  • 步驟 8/13
    然後倒入砂鍋內。
  • 步驟 9/13
    砂鍋中加入適量開水。
  • 步驟 10/13
    把粉絲倒入砂鍋中。
  • 步驟 11/13
    蓋上鍋蓋煮。
  • 步驟 12/13
    開鍋加入適量老抽。
  • 步驟 13/13
    待粉絲熟透加入適量切碎的蔥花即可離火。
小貼士

粉絲很容易熟的，所以一開鍋就可以了。

釋出於 2019-11-05
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