Name: 娃娃菜蝦仁粉絲湯
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 娃娃菜 1棵; 粉絲 200g; 瘦肉餡 100g; 大蔥 10g; 蝦仁 10g; 油 適量; 鹽 適量; 醬油 適量; 香油 適量

娃娃菜蝦仁粉絲湯

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飛的雲南美女彭湰

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我非常喜歡娃娃菜，尤其做湯味道更好，今天我還特意加了蝦仁，汆了幾個豬肉丸，喝起來，湯就更鮮美，這是一道快手菜。

時間:10分鐘內

食材

娃娃菜 1棵

粉絲 200g

瘦肉餡 100g

大蔥 10g

蝦仁 10g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

娃娃菜洗淨
步驟 2/13

取一棵大些的切成小段
步驟 3/13

瘦肉餡放少量水攪拌
步驟 4/13

依次放入蔥花，醬油，鹽
步驟 5/13

放少量的幹澱粉
步驟 6/13

鍋放少量油，熱鍋後。放入娃娃菜
步驟 7/13

再放入洗淨的蝦仁
步驟 8/13

炒香後，放入水
步驟 9/13

湯開後，往裡汆丸子
步驟 10/13

哪開把丸子下在哪裡
步驟 11/13

粉絲洗淨
步驟 12/13

在放入粉絲
步驟 13/13

臨出鍋時，放入幾滴香油，口感極好。

小貼士

汆丸子時，湯在哪開，在哪下肉丸，粉絲後放，開鍋後改小火。

釋出於 2022-09-05

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