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娃娃菜肥牛粉絲湯
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deflection恐懼

娃娃菜鮮嫩可口，煮熟後口感綿軟，做湯最合適了。做湯搭配細粉絲和肥牛，本想先用蔥姜熗熗鍋的，後來一想，有肥牛，如果熗鍋是不是太油膩了，所以直接加水煮了。娃娃菜煮熟後，加入肥牛，果然肥牛的油分滲透出來，湯中的油花冒了出來，正好剛剛好，不膩。

時間:10-30分鐘
食材
肥牛 8片
娃娃菜 1顆
粉絲 1把
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
清水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材：肥牛片，娃娃菜，粉絲；
  • 步驟 2/8
    娃娃菜洗淨；
  • 步驟 3/8
    鍋中加清水燒開；
  • 步驟 4/8
    放入娃娃菜煮；
  • 步驟 5/8
    加鹽，煮至軟爛；
  • 步驟 6/8
    加入粉絲，肥牛；
  • 步驟 7/8
    煮至肥牛變色，粉絲變軟，加雞精攪勻即可；
  • 步驟 8/8
    簡單美味的娃娃菜肥牛粉絲湯。
小貼士

肥牛變色即熟，粉絲也很好熟，不要煮時間過長。

釋出於 2020-01-14
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