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砂鍋米線
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message黛玉

砂鍋米線

時間:10分鐘內
食材
米線 150g
姜 10g
鹽 3g
郫縣豆瓣醬 20g
黑豆豉 10g
豆芽 20g
培根 10g
白菜 10g
蔥花 10g
1 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    米線提前一小時用溫水泡發
  • 步驟 2/10
    熱油炒香豆瓣醬，下姜蒜末炒香
  • 步驟 3/10
    加入少許黑豆豉
  • 步驟 4/10
    加水
  • 步驟 5/10
    轉入砂鍋，加入鹽
  • 步驟 6/10
    開鍋後下入豆芽
  • 步驟 7/10
    豆芽斷生後放入培根
  • 步驟 8/10
    加入米線同煮
  • 步驟 9/10
    米線煮軟後加入白菜
  • 步驟 10/10
    起鍋前加入蔥花即可
小貼士

1、裡面的葷菜素菜可以隨喜好換哈

2、煮好後的砂鍋特別燙，請放在隔熱盤上後再端，以免燙手

釋出於 2020-10-23
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