Name: 砂鍋米線
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 閩菜
Ingredients: 米線 1袋; 底料 1袋; 綠豆芽 1斤; 油菜 3棵; 油麥菜 1棵; 豆付皮 1塊; 香菜 少許; 羊肉片 1盤

砂鍋米線

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砂鍋米線的主要食材是米線，食者可依據個人口味新增豬肉、羊肉蘑菇、各種綠葉菜青菜等其他配料，主要烹飪工藝是煮以麻辣為主製作簡單，營養豐富冬季的首選

時間:30分鐘-1小時

食材

米線 1袋

底料 1袋

綠豆芽 1斤

油菜 3棵

油麥菜 1棵

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

選用超市的米線一袋底料一袋
步驟 2/10

綠豆芽洗淨備用
步驟 3/10

油菜油麥菜洗淨切開備用
步驟 4/10

豆付皮切成絲備用
步驟 5/10

羊肉片一盤備用
步驟 6/10

先將米線用開水泡開
步驟 7/10

把蔬菜羊肉片用開水煮熟撈出
步驟 8/10

砂鍋倒入清水放入底料一袋煮開
步驟 9/10

煮好的蔬菜羊肉片米線一起放入砂鍋裡慢火煮10分鐘關火
步驟 10/10

煮好的砂鍋米線上面灑上香菜上桌熱氣沸沸的米線做好了

小貼士

米線水開一煮就行

釋出於 2019-12-02

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