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砂鍋米線,好吃到流眼淚
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匭期蘋怯瘸

夏天到了,氣溫高有些湯湯水水的真不放心去店裡吃了,可是嘴饞怎麼辦呢,自己動手最衛生了,不要懶惰呦

食材
米線 適量
米線料包 適量
辣醬 適量
麻油 適量
各種丸子 適量
幹豆腐 適量
金針菇 適量
豆芽 適量
油菜 適量
香菇 適量
肥牛 適量
木耳 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好所有料,量根據自家來衡量
  • 步驟 2/9
    幹米線提前冷水泡12小時以上,開水煮兩分鐘,過涼水瀝乾
  • 步驟 3/9
    準備砂鍋放入米線料包大火煮開放各種丸子
  • 步驟 4/9
    水再次開後放香菇木耳
  • 步驟 5/9
    金針菇,豆芽等其他放進鍋裡繼續煮,加入辣醬
  • 步驟 6/9
    放入米線
  • 步驟 7/9
    最後放入綠葉蔬菜,煮兩分鐘離火即可
  • 步驟 8/9
    兩勺麻油攪拌均勻,如果口重可以多加麻油和醋
  • 步驟 9/9
    砂鍋米線就這麼成功了
小貼士

最後放蔬菜煮不要煮太久

料包可以是喜歡的泡麵調料包,也可以是濃湯寶

釋出於 2018-11-14
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