西葫蘆雞蛋鍋貼
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苛柑拖肛焙
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坤博砂鍋的第三個菜譜了，鍋子的容量超級大，突然覺得可以做鍋貼啊，第一次白菜肉餡的失敗了，總結了經驗，臨時又用手頭的材料做了素餡鍋貼，味道超級棒，因為砂鍋導熱性特別好，所以全程必須小火，油也要放足量，重要的事情說三遍小火、小火、小火
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
溫水把麵粉揉成麵糰，醒30分鐘 -
步驟 2/9
西葫蘆擦成絲，雞蛋炒好和佐料放一起拌成陷
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步驟 3/9
麵糰搓成長條
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步驟 4/9
切成小劑子
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步驟 5/9
擀成面片
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步驟 6/9
包入餡料，中間捏一下
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步驟 7/9
砂鍋倒油
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步驟 8/9
放入鍋貼
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步驟 9/9
倒入澱粉水，小火煎至湯收幹就可以
小貼士
一定用小火煎
釋出於 2020-10-23
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