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滷味毛豆
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樹莓味

新鮮毛豆上市啦、這就是黃豆年輕的時候~去奶奶家吃午飯，她上午去菜市場買了1大袋…說放桌子上忘記煮了，就讓我拎些回來自己弄來吃…我想光煮鹽水的沒什麼創意，就放了幾粒燒滷香料進去(*^__^*)淡淡的香氣，回味無窮呀~~看到毛豆就想起燒烤時的滷毛豆或者滷花生，這是屬於夏天晚上的記憶…在濱江路吹江風吃燒烤喝夜啤酒、跟朋友聊天剝毛豆…哈哈哈、夏天夏天~~~

時間:10-30分鐘
食材
毛豆 500g
燒滷香料 適量
鹽 適量
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    這是新鮮的毛豆角…
  • 步驟 2/11
    這是超市買的燒滷香料，
  • 步驟 3/11
    放1小把香料在鍋裡，再加入適量清水…開火煮、大火煮開後轉小火…
  • 步驟 4/11
    這時處理毛豆角，泡泡、淘洗乾淨…
  • 步驟 5/11
    再瀝乾，
  • 步驟 6/11
    倒進鍋裡
  • 步驟 7/11
    加鹽，我加了5勺
  • 步驟 8/11
    攪拌1下，
  • 步驟 9/11
    大火煮開後轉小火…煮啊煮啊煮…
  • 步驟 10/11
    20分鐘後就差不多啦…喜歡吃軟豆子的就再煮會兒…
  • 步驟 11/11
    撈起來，放涼就可以吃啦(ˉ﹃ˉ)
釋出於 2020-07-30
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