煮毛豆不難，掌握以下三個關鍵點，煮出來的毛豆顏色一樣清綠色：

1、要用開水煮毛豆；

2、記得滴幾滴油；

3、全程都不要蓋鍋蓋；

當然，光毛豆外表好看，毛豆本身不入味那也不行，同樣三個關鍵點：

1、用剪刀把毛豆兩端尖角剪去；

* 如果不想剪去兩端，那就一早買回來，洗淨後撒鹽醃一上午時間入味後再煮。

2、煮的時候，鹽的份量出手要大方些；

3、煮好後，放在鍋裡浸泡一個小時以上；

O了，這下保證你能夠煮出一鍋好看又入味的美味毛豆！