jxcaipu logo
雙味毛豆
1.5萬 熱度 91 收藏
鄙墾茄苫滓

家裡人多口味也多，這不煮個毛豆還有二個味道。好在我也算是個聰明人，這雙味也是簡簡單單就可以把握呢。其實也不是我能幹啦，主要是國民乾媽厲害，一匙子就可以將牛爸拿下。朋友們喜歡也可以參考下，除了毛豆，其它像藕呀豆乾海帶的也可以哦。

食材
毛豆 1000g
八角 2個
桂皮 1小片
香味 2張
細鹽 2茶匙
老乾媽 1茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    用細鹽水泡洗毛豆，再將毛豆摘剪好二邊。
  • 步驟 2/8
    備好八角桂皮幹辣椒香葉。
  • 步驟 3/8
    將毛豆下鍋並加入清水。
  • 步驟 4/8
    再加入沖洗好的香料並加入一大匙細鹽。
  • 步驟 5/8
    煮至斷生出味後即可，煮好分打一半毛豆出來。
  • 步驟 6/8
    控好水後加入一匙老乾媽調味。
  • 步驟 7/8
    拌好後就是一份香辣版本的毛豆。
  • 步驟 8/8
    五香鹽水味的也有哦。
小貼士

煮毛豆的時候開蓋煮，這要子雖然浪費一點時間，但煮出來的毛豆色美。

釋出於 2023-11-29
283
相關菜譜
寫評論