Name: 白菜絲熱湯麵
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 掛麵 200g; 白菜 200g; 油 適量; 鹽 適量; 生抽 適量; 味精 適量; 蔥 適量

白菜絲熱湯麵

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特點：大眾食品口味清淡老幼皆宜

時間:10分鐘內

食材

掛麵 200g

白菜 200g

油適量

鹽適量

生抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

主輔料：洗淨的白菜葉、掛麵、蔥。
步驟 2/10

將白菜、蔥切絲。
步驟 3/10

起鍋熱油、爆香蔥絲。
步驟 4/10

放入白菜絲煸炒。
步驟 5/10

炒至白菜絲塌秧，加少許生抽。
步驟 6/10

加入清水。
步驟 7/10

燒開後，放入掛麵。
步驟 8/10

煮1--2分鐘左右，加鹽、味精調味。
步驟 9/10

關火，蓋蓋燜3-5分鐘左右即可。
步驟 10/10

出鍋盛入碗中

小貼士

煮掛麵時，煮到有點硬芯時即可關火，蓋蓋燜3--5分鐘正好。

釋出於 2019-10-24

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