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香菇小白菜熱湯麵
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小拼頭哘全

天冷了，早餐來碗熱湯麵吃得暖暖的！

時間:10分鐘內
食材
鮮香菇 100g
小白菜 100g
蕎麥麵 100g
火腿腸 100g
雞蛋 兩個
油 50g
鹽 1g
生抽 10g
蠔油 3g
香蔥 6g
豆豉 6g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    香菇小白菜洗淨備用
  • 步驟 2/13
    火腿腸切小塊，豆豉洗淨控幹水份，香蔥洗淨切蔥花
  • 步驟 3/13
    雞蛋打散
  • 步驟 4/13
    熱鍋倒油，倒入雞蛋液煎至成型後滑散，盛出
  • 步驟 5/13
    鍋裡留油，放火腿腸煸香，盛出
  • 步驟 6/13
    放豆豉煸香
  • 步驟 7/13
    倒入適量清水煮開，放麵條、香菇煮四分鐘
  • 步驟 8/13
    放入雞蛋、火腿腸、小白菜
  • 步驟 9/13
    撒鹽
  • 步驟 10/13
    倒點蠔油
  • 步驟 11/13
    淋入生抽攪拌均勻
  • 步驟 12/13
    撒蔥花，起鍋即可
  • 步驟 13/13
    成品圖
小貼士

配菜隨意放，喜歡就好。

釋出於 2019-12-20
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