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小白菜蝦皮面條湯
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overlap聰明

小白菜含鈣量高，是防治維生素D缺乏（佝僂病）的理想蔬菜。小兒缺鈣，骨軟、發禿，可用小白菜煮湯加鹽或糖令其飲服，經常食用頗有益。

時間:10-30分鐘
食材
小白菜 150g
麵條 150g
雞蛋 50g
油 適量
鹽 適量
蝦皮 適量
醬油 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    小白菜洗淨
  • 步驟 2/8
    切段
  • 步驟 3/8
    鍋燒熱，倒油，放蝦皮、蔥熗鍋
  • 步驟 4/8
    放小白菜、醬油煸炒
  • 步驟 5/8
    加適量的清水
  • 步驟 6/8
    水開後放麵條
  • 步驟 7/8
    碗中打入一個雞蛋，打散
  • 步驟 8/8
    麵條熟後撒入蛋液、鹽、香油攪拌均勻即可
小貼士

無

釋出於 2022-03-22
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