白菜熱湯麵
6.1萬 熱度
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咀藝瘸粕靜
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現在正是儲存秋菜的季節，大街小巷，街邊路邊，大車小車，滿滿的白菜土豆蘿蔔，咱也買顆白菜應應景。不多買，就兩顆，多了沒地方放，也不好儲存。
在這個深秋的季節，來一碗碗熱乎乎的熱湯麵，胃暖身也暖。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/17
適量的麵粉放入盆子中 -
步驟 2/17
加水，和成光滑的麵糰，醒半個小時。
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步驟 3/17
用壓面機，壓成細的麵條
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步驟 4/17
全部壓好，放到蓋簾上，防止粘連。
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步驟 5/17
蔥切蔥花
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步驟 6/17
大白菜洗乾淨
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步驟 7/17
白菜切細條
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步驟 8/17
鍋中熱油
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步驟 9/17
放蔥花熗鍋
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步驟 10/17
再放入白菜條
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步驟 11/17
加入適量的花椒麵，翻炒均勻
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步驟 12/17
白菜斷生後，加入清水
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步驟 13/17
加入適量的醬油，大火燒開
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步驟 14/17
水開後，下麵條
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步驟 15/17
煮至8分熟，加入適量的鹽
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步驟 16/17
再倒入適量的醋
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步驟 17/17
再次開鍋，即可盛出
小貼士
麵條不要煮的太久
釋出於 2022-03-16
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