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雞湯四季豆燜面
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釗運晟踐

我必須承認我是懶人，大懶人，行動懶，思想上更懶。從想不出來什麼有新意的菜，只知道跟風，大家吃什麼我就吃什麼。這不，前兩天聽桐媽說吃了豆角燜面，我的心又癢癢的了，趕緊去買溼面回來做。某天早上做的，一家三口的早餐，昨晚有沒喝完的雞湯，就加進去燜了。

時間:10分鐘內
食材
雞湯 1碗
四季豆 50g
溼麵條 500g
油 適量
鹽 適量
蒜 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    原料圖。
  • 步驟 2/8
    四季豆洗淨折斷，蒜切碎備用。
  • 步驟 3/8
    起油鍋爆香蒜末。
  • 步驟 4/8
    下四季豆炒至變色，放生抽。
  • 步驟 5/8
    炒勻。
  • 步驟 6/8
    加入雞湯和鹽燒開。
  • 步驟 7/8
    小火煮三分鐘後下麵條鋪在四季豆上。
  • 步驟 8/8
    再中小火燜5分鐘，中間翻一次面，大火收汁即可。
小貼士

中間一定要記得翻一次面，以防糊鍋。

釋出於 2019-07-02
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