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甜豆沙包
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舊愛時光覓梅

孩子們最愛吃豆沙餡的包子了,甜甜糯糯的,很好吃。

時間:30分鐘-1小時
食材
小麥麵粉 1000g
酵母 適量
鹼面 適量
豆沙餡 500g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    麵粉加適量的酵母和水,揉成光滑麵糰後,餳發至兩倍大。
  • 步驟 2/7
    放入鹼面,揉和成光滑的麵糰
  • 步驟 3/7
    將麵糰分成約30克一個的小劑子,揉圓
  • 步驟 4/7
    取一個劑子沾上面粉壓扁, 擀成圓片, 放適量紅豆沙放入面片中。
  • 步驟 5/7
    包好的豆沙包
  • 步驟 6/7
    蒸鍋注水,將包子放入鍋內
  • 步驟 7/7
    蒸好的豆沙包
小貼士

製作發麵時,放點鹼面,更好吃

釋出於 2019-11-06
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