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紅棗豆餡饅頭
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冷月

打豆漿剩下的豆腐渣,扔掉怪可惜的,就決定做點紅棗豆沙餡饅頭,營養價值超高,超養生哦。

時間:1-2小時
食材
豆腐渣 200g
紅棗豆沙餡 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備紅棗紅豆餡
  • 步驟 2/5
    麵粉+豆腐渣+酵母+溫水和成麵糰,醒發成蜂窩狀
  • 步驟 3/5
    排氣,揪成小劑
  • 步驟 4/5
    擀薄或用手掌按一下
  • 步驟 5/5
    將餡料放在麵皮裡,包成饅頭狀,放屜布上,進行二次醒發,大火燒開轉小火,蒸20分鐘,關火,再燜3分鐘
小貼士

釋出於 2020-03-09
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