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紅棗豆餡饅頭
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打豆漿剩下的豆腐渣,扔掉怪可惜的,就決定做點紅棗豆沙餡饅頭,營養價值超高,超養生哦。
時間:1-2小時
食材
高筋麵粉
500g
豆腐渣
200g
紅棗豆沙餡
適量
烹飪步驟
步驟 1/5
準備紅棗紅豆餡
步驟 2/5
麵粉+豆腐渣+酵母+溫水和成麵糰,醒發成蜂窩狀
步驟 3/5
排氣,揪成小劑
步驟 4/5
擀薄或用手掌按一下
步驟 5/5
將餡料放在麵皮裡,包成饅頭狀,放屜布上,進行二次醒發,大火燒開轉小火,蒸20分鐘,關火,再燜3分鐘
小貼士
無
釋出於 2020-03-09
192
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