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羊肉燒麥
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蝶舞淺夏晨軒

想起上學時吃的羊肉燒麥，很是懷念。也想了好久了，乾脆自己動手試試。

時間:10-30分鐘
食材
羊肉 500g
麵粉 200g
蔥 適量
姜 適量
五香粉 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    內蒙羊肉
  • 步驟 2/16
    改刀小塊
  • 步驟 3/16
    絞肉機攪碎
  • 步驟 4/16
    絞到這個程度就可以了
  • 步驟 5/16
    蔥姜適量
  • 步驟 6/16
    切碎
  • 步驟 7/16
    醬油 鹽 五香粉 蔥 姜 肉餡 色拉油拌成餡
  • 步驟 8/16
    餃子面和好
  • 步驟 9/16
    切成和包餃子差不多的大小
  • 步驟 10/16
    先擀成餃子皮
  • 步驟 11/16
    再沿邊擀成荷葉壯，一次可以摞三到五個
  • 步驟 12/16
    口鬆鬆的攏一下就可以了
  • 步驟 13/16
    大火蒸15分鐘
  • 步驟 14/16
    出鍋
  • 步驟 15/16
    調個美味的沾汁，享用吧
  • 步驟 16/16
    配小米稀飯，營養健康
小貼士

擀麵皮的時候要用澱粉鋪襯，擀出來的面皮薄而且不容易破。

釋出於 2019-11-06
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