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牛肉燒麥
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以牛肉為主配以適量調料作成燒麥,入口爽滑有汁,鮮美可口,彩色皮又給它增添了色彩。
時間:10-30分鐘
食材
牛肉
300g
蝦仁
30g
芹菜
100g
洋蔥
50g
麵粉
300g
香油
15ml
鹽
少量
蠔油
10ml
芹菜葉
30g
姜
2g
十三香
少量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
做餡料:將食材剁碎放入調料拌勻備用
步驟 2/8
用芹菜和麵揉成光滑的麵糰
步驟 3/8
將麵糰分成小塊
步驟 4/8
擀成帶褶的圓形皮
步驟 5/8
將肉餡放在中間
步驟 6/8
將麵皮兜起來捏一下
步驟 7/8
依次做好每一個擺入蒸簾中,蒸8分鐘
步驟 8/8
蒸好了,漂亮吧
小貼士
蒸好後不要立即開蓋,要虛蒸兩分鐘
釋出於 2020-02-13
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