綠豆蓉蒸包
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孤獨jelly
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冰箱裡還剩下一旦綠豆蓉，再不用怕要變質了，本來想做麵包，不過想想還是算了，做蒸包不那麼容易上火，花的時間也少，淡奶油也是剩下這麼多了，也擔心會變壞，都用了，趁著寶寶睡午覺，趕緊動手了。本來想弄一些造型的，但是又怕麻煩，怕寶寶醒了就沒法做了，還是隨意滾圓就好。
時間:1-2小時
烹飪步驟
-
步驟 1/9
麵粉倒入麵包桶，加入淡奶油和水 -
步驟 2/9
下砂糖、酵母，啟動揉麵，
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步驟 3/9
揉成光滑的麵糰發酵
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步驟 4/9
發酵兩倍大
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步驟 5/9
分成16個小劑子
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步驟 6/9
取一個小劑子壓扁，包入綠豆蓉
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步驟 7/9
收口滾圓，放在玉米皮上，再放入蒸籠
-
步驟 8/9
水開後，放入包子蒸12分鐘，12分鐘後按保溫，燜3分鐘
-
步驟 9/9
完成
小貼士
1、由於我家沒有多層蒸鍋，所以用電飯煲和蒸鍋一起蒸。蒸鍋的沒照，只照了電飯煲的。淡奶油可以用蔬菜汁或者水代替
2、麵粉的吸水量不同，根據實情情況要增加或者減少液體部分
釋出於 2023-03-01
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