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健康油條
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浮期妄年箕

油條大家都不陌生,在我們這裡油條是早餐四大金剛之一，現在外面的油條看上去很大很漂亮，但裡面加了好多新增劑，油也不衛生，可能會是地溝油不敢吃，現在自已在家做衛生健康。

時間:10-30分鐘
食材
全麥粉 500g
水 300g
無鉛油條彭松劑 20g
油軸 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    麵粉 彭松劑
  • 步驟 2/8
    麵粉、彭松劑和水一起攪拌醒3小時
  • 步驟 3/8
    醒好後把麵糰擀平切成條
  • 步驟 4/8
    然後鍋內放油加熱至看得見小泡就可以了
  • 步驟 5/8
    取2條疊起用筷子壓一下
  • 步驟 6/8
    放入油鍋煎
  • 步驟 7/8
    面煎成金黃色
  • 步驟 8/8
    煎好後出鍋裝盤
小貼士

麵粉不能太乾，否者很硬。

釋出於 2019-11-13
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