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香煎魚尾
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靜謐lump
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昨天領著兒子去逛超市的時候,看到有賣這魚尾的。這是馬哈魚魚尾,肉質厚,無小刺,用來煎著吃很鮮美,而且也是一道非常不錯的下酒菜。喝著啤酒,來塊煎魚尾......
時間:10-30分鐘
食材
魚尾
500g
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
料酒
適量
花椒粉
適量
蔥
適量
蒜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
魚尾洗淨,瀝乾水分
步驟 2/7
倒入適量花椒粉、鹽、醬油、料酒抓勻,醃15分左右
步驟 3/7
鍋內倒入油
步驟 4/7
油熱後,放入魚尾
步驟 5/7
煎至定型後再翻另一面
步驟 6/7
煎至兩面金黃即可
步驟 7/7
擺入盤中,撒少許蔥段和蒜片即可
小貼士
魚塊醃得時間越長越入味
釋出於 2019-11-06
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