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日式煎海苔土豆餅
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vocabulary豆漿

土豆蒸熟與土豆澱粉和成麵糰，包上海苔片煎熟後呈微微半透明狀。吃起來有些許嚼勁，很Q很彈牙，海苔片加熱過後鮮味更弄，和土豆的味道完美的結合變成了海鮮味哈哈。可以搭配美乃滋、蛋黃醬、沙拉醬、番茄醬、我喜歡千島醬。是很不錯的一款休閒小吃啦~給孩子煎上幾個保證能樂開花~

時間:10-30分鐘
食材
土豆 1個
馬鈴薯澱粉 40g
黃油 10g
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
海鮮粉 適量
海苔片 適量
千島沙拉醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    土豆去皮切片蒸熟
  • 步驟 2/8
    土豆趁熱用勺子背壓成細膩的土豆泥
  • 步驟 3/8
    土豆泥中倒入馬鈴薯澱粉、一點鹽、一點胡椒粉、一點海鮮粉、攪拌均勻和成柔軟的麵糰
  • 步驟 4/8
    將麵糰捏成圓柱形，切成1CM左右厚的圓片，稍稍整形
  • 步驟 5/8
    海苔片剪成適合的大小，長度比土豆餅的直徑稍稍長一點點即可
  • 步驟 6/8
    海苔片包在土豆餅上
  • 步驟 7/8
    平底鍋燒熱後放少許油，將土豆餅煎至兩面金黃
  • 步驟 8/8
    放入一點黃油稍煎片刻即可~
小貼士

可以搭配你喜歡的醬~~

釋出於 2019-11-06
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